ALIGOT 800G

Notre aligot est réalisé à l’ancienne, dans une grande marmite avec des pommes de terre locales.

De bons ingrédients, un bon tour de main et vous obtenez le meilleur aligot du monde ;

Attention, il ne faut pas le réchauffer trop fort ni trop le remuer car il pourrait se « casser » et ne plus filer.

57% de pommes de terre de Rieupeyroux, 26% de tome de vache de la Roselle, crème fraiche d’Isigny, sel et ail.

Comptez 150g par personne, si vous êtes un accro de l’aligot prévoyez 200 g par personne. Accompagnement idéal d’un magret de canard, servi avec un blanc sec ou un rouge léger.