95,00 €
Photo non contractuelle
Comment reconnaitre un bon foie gras ? par sa texture, il doit être souple mais aussi par son poids.
L’idéal est qu’il ne dépasse pas 530 gr, plus lourd il contient plus de gras et donc va fondre beaucoup plus.
Nos foies gras sont sélectionnés pour avoir une tenue parfaite lors de la cuisson en bocaux ou poêlé avec des câpres, un délice.
N’hésitez pas à nous demander les temps de cuisson et les assaisonnements, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner.
Nous les mettons sous vide pour une meilleure conservation.
Provenance France.
Le prix renseigné est un prix au kilo.
Disponible sur commande
